今日の給食は和食。「豚肉の生姜焼き」が味が濃いので「きんぴらごぼう」を薄味にし、バランスをとりました！「大根のそぼろ煮」も生姜がきいており、おいしく出来上がっています！

【麦ごはん、大根のそぼろ煮、豚肉の生姜やき、きんぴらごぼう】

今日の一押しは「島らっきょの天ぷら」です！シーズン終わりかけですが、ぎりぎり献立に入れることができました。国頭の農家さんから「島らっきょあるよ」といわれ、調理員さんたちと検討し、一人一個あたるように数をかぞえながら天ぷらにしました。家でもなかなか食べる機会が少なくなり、初めて食べる子どもたちもいるかもしれません。独特の島らっきょの香りはくせになりますね！反応はいかがでしょうか？給食時間にのぞきに行こうと思っています！

【カレーうどん、きびなごの磯辺揚げ、島らっきょうの天ぷら、ごま和え、バナナ】

めん類は腹持ちしないので、デザートはバナナ。４年生までは半分、５年生からは１本です！食べきれるかな？

＜追記＞

「島らっきょの天ぷら」ですが、苦手な子もいましたが、ほとんど食べてくれました！いつかは塩漬けした「辛味」も経験させたいな～っと思いました！

今日の給食は東北地方の郷土料理です。「ひっつみ汁」は水でこねた小麦粉を汁の中に「ひっつまんで」入れて煮た汁をいい、「すいとん」のような汁ものです。おもに岩手県で食べられています。水が少ないと固くなってしまうので、少し柔らかめにこねました！小麦粉からでたでんぷんで、すこしトロっとしたすまし汁になりました。素朴な東北の味です。

そして、もう一品は「煮和えっこ」。青森の郷土料理です。山菜、豆腐、油揚げ、金時人参、大根を煮て和えることから「煮和えっこ」といわれています。シンプルな塩味の味付けで大根の甘みを感じます。どれを食べても素材の味が活きており、東北の食の豊かさを感じます。まるで旅行に行った気分になりました。

【麦ごはん、ひっつみ汁（岩手）、鶏肉のみそやき、煮和えっこ（青森）】

今日は野菜たっぷりで全部たべるのはむずかしいかな～？？

今日の給食は「ふんわり親子丼」です。豆腐と鶏ひき肉、卵などがはいっています。青豆の緑でいろどりよく仕上がりました！そして、久しぶりの登場「きらずもち」！高知県の郷土料理で「きらず」とは方言で「おから」という意味だそうです。おからのおかげで柔らかくなり、おはぎのような食感のお餅になりました。どれもおいしく出来上がっています！

【親子丼、豚汁、梅あえ、きらずもち（きなこ）】

たくさん食べて元気に過ごしましょう！

大宜味の特徴でもある手作り給食ですが、本日は「ハンバーグ」です。バーガーパンに、はさんでいただくので、どこをかじってもお肉があるように平たくのばしました。ソースはケチャップやウスターなどが入っており、バターのコクを感じます！（最近の私のお気に入り！）ひき肉といっしょに「おから」が入っているので食物繊維が多めで、さっぱりとした味になりました！

今日もよろこんで食べてくれますように！

【バーガーパン、ハンバーグ（ケチャップソース）、トマトスープ（ABCマカロニ入り）、野菜ソテー、ヨーグルト】