和え物は大根おろしをたっぷり入れた「おろし和え」です。大根の他にワカメ、にんじん、ほうれんそう、白ごま、しらす、かつおぶしが入っています！
献立作成の時、料理を盛り付ける食器も一緒に考えますが、今回は同じ平皿に「つむぶり（魚）マヨネーズやき」があるので、できるだけ水分が少ないものをと考えました！結果、ほとんど水分がなく成功！ごま、かつおぶしがイイ仕事をしてます！
和え物や炒め物を弁当に入れるときはゴマやわかめ、かつおぶしなどの乾物を仕上げに入れて水分を吸ってもらいます。お弁当を作るときに試してみてください！
くだものは大宜味村産「カーブチー」です！
「つむぶり」は国頭産です！マヨネーズと黄ピ―マン、玉ねぎが入ってます！気づいたかな？
【梅ごはん、きのこ汁、つむぶりマヨネーズやき、おろし和え、カーブチー】
今日は「あんかけ中華めん」です！
大宜味給食センターでは届いた中華めんをさらに蒸して提供しています。
そのおかげか「コシ」が強いのが特徴です。
市販のやきそばめんも蒸しなおしたら同じような「コシ」のある麺になるのだろうか…
一度、試してみようと思います！
デザートは「ナッツと豆のキャラメリゼ」！
仕上げにココアをまぶしました。
チョコレート風味になって食べやすい！
中に大豆、くるみ、アーモンドが入っています！
豆が苦手な人もこれならパクパク食べてくれると思います！
【あんかけやきそば、だいこんスープ、鶏のスパイス煮、ナッツと豆のキャラメリゼ】
１０月の給食献立表です！
大宜味海人会のアーサをつかいました！
緑色がキレイです！
肉じゃがも、ほくほくしていておいしく仕上がりました！
ごはんがすすみます！
【麦ごはん、肉じゃが、アーサたまごやき、ごぼう種実あえ】