「食育」カテゴリーアーカイブ
親子ふれあい
持久走の後、６学年では親子ふれあいで給食を一緒に食べました♪
ムーチーができあがるまで③(完成)
２４日、当日。ムーチーを作りが始まりました！
（↓①まずはカーサを用意します）
（↓②もち粉、紅芋ペースト、砂糖、水をいれ、よくこねます）
（↓ ③カーサに包みます）
（↓ 包み終えました）
（↓④蒸し器の棚に並べて蒸します） 
（↓ これが給食センターの蒸し器です）
（↓ ４０分蒸しました！蒸気がすごいです！）
（↓ ⑤完成！葉が少し暗い緑色になりました。いい香り！）
（↓ できあがったムーチーを各クラスごとに数えます）
今日の献立は牛乳、沖縄風やきそば、スルル小のから揚げ、デークニウブサー、カーサムーチーです
（↓ 中をあけるとこんな感じ）
収穫までから調理まで心をこめて作りました！
おいしいと言ってもらえるといいな（＾ｕ＾）
ムーチーができあがるまで②
昨日、収穫したカーサ洗いを行いました。
（⇓ １枚ずつていねいに洗っていきます）
（⇓ ４人で３回以上洗います）
（⇓ きれいなカーサ！） 
（⇓ 明日にそなえて準備します）
これでカーサの準備が終わりました！
いよいよ明日はムーチー作りです！
ムーチーができあがるまで①
２４日の給食は「ムーチー」です。
ムーチーに使用するカーサ(月桃葉)をとるため
食器洗浄を大慌てで済ませたあと、三時半より調理員全員で
江州にある真喜志さん畑におじゃましました。
青々したカーサは大ぶりで立派！！
去年に引き続き無料提供してもらいました！
ご厚意ありがとうございます(^。^)おいしいムーチー作ります！
（⇓ センター長もがんばっています）
（⇓ ３００枚以上 いただきました！）
（⇓ 袋につめて給食センターにもって帰ります）
ひとまず今日は収穫だけ。
明日、葉を一枚一枚きれいに洗っていきます。