今日の給食はシンプルな和食です。ゆであげた、じゃがいもを鍋で粉がふくまでからいりした「こふき芋」の素朴な味を知ってもらいたいなと思い献立をたてました。食べやすいよう薄く塩味をつけてあります。さんまのかばやき風の甘辛い味の箸休めになればと思います！

みそ汁はJA婦人部の手作りみそを使ったみそ汁ですが、具材に玉ねぎが入っているのでいつもより甘くておいしく仕上がっています！今まで他の市町村のみそを買って食べたことがありますが、大宜味のみそが１番おいしいと実感します！

今日もたくさん食べてくれますように！

【麦ごはん、たまねぎのみそ汁、さんまのかばやき風、こふきいも、紀州南高うめぼし】

今日の給食は和食。「豚肉の生姜焼き」が味が濃いので「きんぴらごぼう」を薄味にし、バランスをとりました！「大根のそぼろ煮」も生姜がきいており、おいしく出来上がっています！

【麦ごはん、大根のそぼろ煮、豚肉の生姜やき、きんぴらごぼう】

今日の一押しは「島らっきょの天ぷら」です！シーズン終わりかけですが、ぎりぎり献立に入れることができました。国頭の農家さんから「島らっきょあるよ」といわれ、調理員さんたちと検討し、一人一個あたるように数をかぞえながら天ぷらにしました。家でもなかなか食べる機会が少なくなり、初めて食べる子どもたちもいるかもしれません。独特の島らっきょの香りはくせになりますね！反応はいかがでしょうか？給食時間にのぞきに行こうと思っています！

【カレーうどん、きびなごの磯辺揚げ、島らっきょうの天ぷら、ごま和え、バナナ】

めん類は腹持ちしないので、デザートはバナナ。４年生までは半分、５年生からは１本です！食べきれるかな？

＜追記＞

「島らっきょの天ぷら」ですが、苦手な子もいましたが、ほとんど食べてくれました！いつかは塩漬けした「辛味」も経験させたいな～っと思いました！

今日の給食は東北地方の郷土料理です。「ひっつみ汁」は水でこねた小麦粉を汁の中に「ひっつまんで」入れて煮た汁をいい、「すいとん」のような汁ものです。おもに岩手県で食べられています。水が少ないと固くなってしまうので、少し柔らかめにこねました！小麦粉からでたでんぷんで、すこしトロっとしたすまし汁になりました。素朴な東北の味です。

そして、もう一品は「煮和えっこ」。青森の郷土料理です。山菜、豆腐、油揚げ、金時人参、大根を煮て和えることから「煮和えっこ」といわれています。シンプルな塩味の味付けで大根の甘みを感じます。どれを食べても素材の味が活きており、東北の食の豊かさを感じます。まるで旅行に行った気分になりました。

【麦ごはん、ひっつみ汁（岩手）、鶏肉のみそやき、煮和えっこ（青森）】

今日は野菜たっぷりで全部たべるのはむずかしいかな～？？

今日の給食は「ふんわり親子丼」です。豆腐と鶏ひき肉、卵などがはいっています。青豆の緑でいろどりよく仕上がりました！そして、久しぶりの登場「きらずもち」！高知県の郷土料理で「きらず」とは方言で「おから」という意味だそうです。おからのおかげで柔らかくなり、おはぎのような食感のお餅になりました。どれもおいしく出来上がっています！

【親子丼、豚汁、梅あえ、きらずもち（きなこ）】

たくさん食べて元気に過ごしましょう！