昨日、収穫したカーサ洗いを行いました。
（⇓ １枚ずつていねいに洗っていきます）
（⇓ ４人で３回以上洗います）
（⇓ きれいなカーサ！） 
（⇓ 明日にそなえて準備します）
これでカーサの準備が終わりました！
いよいよ明日はムーチー作りです！
「食育」カテゴリーアーカイブ
ムーチーができあがるまで①
２４日の給食は「ムーチー」です。
ムーチーに使用するカーサ(月桃葉)をとるため
食器洗浄を大慌てで済ませたあと、三時半より調理員全員で
江州にある真喜志さん畑におじゃましました。
青々したカーサは大ぶりで立派！！
去年に引き続き無料提供してもらいました！
ご厚意ありがとうございます(^。^)おいしいムーチー作ります！
（⇓ センター長もがんばっています）
（⇓ ３００枚以上 いただきました！）
（⇓ 袋につめて給食センターにもって帰ります）
ひとまず今日は収穫だけ。
明日、葉を一枚一枚きれいに洗っていきます。
親子ふれあい給食（６年生）
６年生「親子ふれあい給食」を行いました。
献立は牛乳、コッペパン（ツナサンド）、マッシュルームスープ、わかさぎカレーフリッター、温州みかんです。
この魚なにかな？と質問したところ、すぐにパッと答えられたり、きびなごと間違えたり、考えこむ子どもたちも、ちらほら。この機会に「わかさぎ」覚えてもらえるといいな～！
今年度、初めてのふれあい給食。多目的教室で親子で給食をいただきます。保護者１５名の参加でした。
一緒に食べれて子どもたちもうれしそうです。
何かを熱く語る政次先生。
また次回もたくさんの保護者のかたに参加してもらえるとうれしいです。
次の献立は、ご飯にしようかな…
１月献立表
安全な給食を目指して！
３学期が始まり、もう１月も折り返しです。
今日は年に２回行う衛生検査に加え新たに県の衛生視察です。疑問に思っていることや課題解決に向けて話し合いを行います。
（⇓ 食材がきちんと加熱できているか確認します。手にあるのは温度計！）
（⇓ おでんの昆布を結びます。３人がかりでがんばっています）
（⇓ 食材を保管する冷凍、冷蔵庫の中もチェック！）
（⇓ 和え物をきちんと衛生的に扱っているか厳しい視線で確かめます）
(今日の献立は、牛乳、麦ごはん、おでん、切干大根とカニカマサラダ、たんかん）
今年も安全を第一に、そして子どもたちにおいしいといってもらえる給食をめざしてがんばります<(｀^´)>
～どうぞ今年もよろしくおねがいします～