今日は二十四節気の「雨水」に合わせて、いちごを使ったフルーツ白玉にしました。

「雨水」は、降る雪が雨に変わり、山に積もる雪が解け始め、春が始まる頃をいいます。暖かい日もあれば、寒くなりを繰り返す時期になります。体調管理も、生活習慣を整えて十分行いたいですね。

いちごは今が旬の果物です。ビタミンCが豊富なので、風邪予防に食べたい果物のひとつです。高価なので、給食ではなかなか手が出しにくいですが、フルーツポンチに加えて、彩りや香りを味わうことができました。

【献立】麦ごはん　チキンハヤシ　ポテトツナオムレツ

フルーツ白玉　牛乳

更新者：学校栄養職員

冬は寒さに負けないよう体に丈夫にするため、食事で栄養を十分にとり、備えたいです。

好き嫌いなく食べることで、免疫力が高まり、感染症予防になります。高校入試を控えた中学３年生を地域で応援するために、受験生はもちろん、まわりの私たちも元気な体で過ごしたいです。

今が旬のごぼうやにんじん、大根、じゃがいもなど旬の食べ物は栄養価も高まります。何でも食べて、健康家族を目指しましょう！

【献立】麦ごはん　肉じゃが　ごぼうナッツ

大根と青菜のごま和え　牛乳

更新者：学校栄養職員

寒い時期には牛乳がおいしくなるといいます。

乳牛たちは冬の寒さに備えて体に脂肪を蓄えるので、お乳に含まれる乳脂肪が多くなり、コクや甘味を感じておいしい牛乳になるそうです。

ですが、寒いと給食牛乳の残量が増える傾向にあります。冬こそおいしい牛乳を飲んで、日向ぼっこをすると、カルシウム吸収率も高まり、丈夫な歯や骨を作る事ができます。食品の中でもカルシウムの体内吸収率が高い牛乳。飲む習慣を身に付けられるといいですね。

【献立】コッペパン　にんじんスープ　チリビーンズ

ほうれん草ソテー　オレンジ　牛乳

更新者：学校栄養職員

両手を合わせて、ひろげて、手の平にのる野菜が１回の食事で食べたい野菜量となります。健康的な食生活を送るために参考となる手ばかり法です。

給食センターでは中学生を基準に献立を作成し、配食する分量で小学生の必要量を調整しています。今日はすべて給食を食べきると中学生で115ｇの野菜を摂ることができます。小学生は発達段階などに応じて62～88％で提供しています。

今日はカレー豆腐でした。大好きなカレー風味で子ども達も食べやすかった様子です。１年生もモリモリ食べていました。

【献立】麦ごはん　カレー豆腐　パパイヤツナサラダ

チョコナッツバナナケーキ　牛乳

更新者：学校栄養職員

今日は給食献立で人気の野菜沖縄そばです。残ってきた残食量も少なく、よく食べていました。

給食センターでは返却された残食量を毎回計量し、子ども達の様子を把握しています。○○年生最近残りが多いな。。。何かあったのかな？○○年生は牛乳苦手な子多いな。。。最近寒いからかな？など、学級の様子が給食を通して見えてきます。

５年生は麺大好きな学年でいつも麺の日には「足りないです。もっと盛り盛りに！」と要望があるので、給食センターでも多めに入れています。それでも足りないそうです。

交流事業で西会津町に行ってきた６年生に郷土料理である沖縄そばを楽しんでもらおうと献立計画しました。

学校給食はいつでも子ども達の健康と成長を願い、思いを込めて作っています。もうすぐ進級・進学です。がんばれ！大宜味っ子！

【献立】野菜沖縄そば　わかさぎのうっちん揚げ

大根とじゃこの酢の物　牛乳

更新者：学校栄養職員