琉球漆器給食の実施

本日は琉球漆器の器を使用した琉球料理給食でした。

平成２３年１２月に「日本の伝統的な食文化」がユネスコの無形文化遺産に登録され、世界から「日本食（和食）」が認められるようになった。

１１月２４日「いい日本食の日（和食の日）」前後に、沖縄の食文化を次世代へ継承するために、今回の取り組みとなった。

企画していただいた、栄養職員の上野先生や大宜味村立学校給食センターのみなさん、また、沖縄県学校給食会のみなさま、ありがとうございました。

いつもとはちがうおいしい給食でした。