今日は旧暦の３月３日沖縄の行事「浜下り」です。
昔より、浜下りには女性たちが海へ行き、砂浜で白い砂をふみしめ、身を清めるという習わしがあります。日頃忙しい女性たちは、この日は一日中浜辺で過ごし、楽しんだそうです。
その時に、浜辺へ持参したお重のひと品に「三月菓子」があります。三月菓子は揚げ菓子です。重箱に詰めやすいように四角い形になったと言われています。
今日は浜下りに合わせてウチナー料理献立です。
三月菓子は給食センターで手作りしました。形は少しいびつかもしれませんが、心を込めて作りました。
子ども達へ給食から沖縄の伝統行事をつないでいきたいです。
【献立】沖縄焼きそば スルル小のシークヮーサーかけ
じゃが芋タシヤー 三月菓子 牛乳
今日は大宜味村自慢のシークヮーサーをふんだんに使った給食です。給食を通して、子ども達に「ふるさと」を感じてほしいと思い、地域の食材をこれからも提供していきたいです。
大宜味産の食材に
シークヮーサー、たま菜【＝キャベツ】、アーサ、卵を使用しています。
【献立】
菜の花ごはん アーサ汁
鶏手羽中のシークヮーサー焼き
タマ菜ウサチ ごま菓子 牛乳
今日から１年生の給食が始まりました。
初めての給食献立は、子どもたちの大好きなカレーです。
ガルバンゾ（←ひよこ豆のこと）サラダは、
「１年生がんばるぞー！」と応援を込めて、
給食に登場しています。
初めての給食当番もとても上手にできていた１年生。
カレーもサラダもペロリと食べていました。
【献立】
麦ごはん 野菜たっぷりチキンカレー
ガルバンゾサラダ たんかんゼリー（小２～中学生）
お祝いロールケーキ（小１年生のみ） 牛乳
新学期始まり、２日目。
学年がひとつ増え、給食も残してしまうのでは…
と、心配でしたが、子ども達よく食べています。
給食センターでは、毎日残量確認をしています。
日々の残量から子ども達の様子が見えてきます。
大宜味小学校の子ども達はパワーいっぱいです。
【献立】バーガーパン ハンバーグソースかけ
グリーンスープ 春のサラダ
フルーツヨーグルト 牛乳
フルーツヨーグルトに使った苺は、
沖縄セルラーアグリ＆マルシェさんより頂きました。
ありがとうございます。