今日は沖縄産食材をたくさん使った献立です。

もずく、黒糖、島豆腐、大宜味産のミニトマト、しょうがなど

県産食材を取り入れました。

もずくは、全国で流通している90％以上が沖縄県内で生産されているものです。

もずくに含まれる食物繊維のフコイダンは、ヌルヌルの正体です。おなかをきれいに整えてくれます。

はじめて、もずく丼を食べる１年生もいて、黒い色にびっくりしている子もいましたが、食べてみると、甘辛い味付けなので、ごはんと相性がよく、ペロリと完食している子も見えました。

いろいろな食材にふれて、子ども達の食体験の幅をひろげていけたらと思っています。

【献立】もずく丼　すり身団子汁

ミニトマト　黒糖ゼリー　牛乳

更新者：上野（学校栄養職員）

今日から１年生の給食が始まりました。

１年生の入学と進級をみんなでお祝いする

おめでとうデザートのクレープもつきました。

入学進級頑張るぞ！の応援の気持ちを込めて、

ガルバンゾサラダも取り入れています。

ガルバンゾはひよこ豆のことです。

１年生の給食準備から食べる時間まで、様子を見ていると、

上手に当番活動もこなし、給食もモリモリ食べています。

頼もしい１年生の様子にほっとしました。

【献立】麦ごはん　野菜カレー　スパニッシュオムレツ

ガルバンゾサラダ　お祝いクレープ　牛乳

更新者：上野（学校栄養職員）

令和４年度の給食がスタートしました。

子ども達が新年度スタートを楽しんでもらいたいと考え、

人気の揚げパンを献立に取り入れました。

今日から新しい学年、新しい先生との給食時間が始まりました。

いろいろな食材や料理を通して、食を楽しみ、

学校給食が教材となり、新たな学びにつながるよう、そして、

衛生面に配慮した学校給食献立となるよう努めていきます。

一年間、どうぞよろしくお願いします。

【献立】アーモンド揚げパン　酸辣湯

棒々鶏　ベビーチーズ　オレンジ　牛乳

更新者：上野（学校栄養職員）

６年生のみなさん卒業おめでとうございます。

小学校生活の６年間で体も心も大きく成長しました。

次のステージ「中学校」でも、みなさんの成長を給食を通して給食センター一同、応援しています！

今年度の給食は、本日で終了となります。

第３木曜日「琉球料理の日」に子ども達の門出を祝って、お祝い献立としました。

春の行事で食べられてきたよもぎ餅を手作りしました。

甘く煮た小豆をひとつずつよもぎを混ぜ込んだ餅で包みます。

蒸しあがったもちにきな粉をまぶしました。

よもぎはウチナーグチで「フーチバー」

病気を治すという意味があるそうです。

第３木曜は、琉球料理を食べよう！作ろう！伝えよう！

【献立】赤飯　中身汁　ヌンクー小

よもぎ餅　牛乳

今日は子ども達が好きな中華焼きそばです。大宜味産のキャベツをたっぷり使いました。キャベツのやわらかさと甘味を感じる焼きそばとなりました。

洋風白和えに使ったゴーヤーも大宜味産です。地域の野菜がたくさんある今の季節は、給食に新鮮な食材を使って、子ども達へ給食を届けることができるので、給食センターもうれしいです。

今日は手作り黒ごまプリンでごまをたっぷり使いました。ごまは抗酸化作用があり、体を若く保つ効果があります。

生涯健康であるために、給食でもごまをよく使用しています。ご家庭でもサラダや和え物などにひと振りしてみましょう。

【献立】中華焼きそば　いかげそから揚げ

洋風白和え　黒ごまプリン　牛乳