「食育」カテゴリーアーカイブ
幼稚園児✿給食センター訪問
１１月２１日給食センターに大宜味幼稚園の園児さんたちの訪問がありました。
かわいいダンスを踊ってくれ和やかな雰囲気になりました。素敵なプレゼントありがとう！
これからも美味しい給食づくりに励みます！
くわっちーさびたん３号
今日の給食から（十五夜）
旧暦の８月１５日にあたる今夜は「中秋の名月」といわれる「十五夜」です。
豊かに実った農作物に感謝し、来年も豊作でありますようにと、一年のうちで一番きれいな十五夜の月にお祈りをします。
沖縄では白いもちに小豆をまぶした「ふちゃぎもち」を作り仏壇や火の神様にお供えします。
（↓ ふちゃぎもち調理開始！まずはもち粉をこねます）
（↓ 一人分ずつ計り丸めていきます）
（↓ 小豆は別ゆでしておきます）
（↓ 丸めたもちに小豆をまぶしていきます）
（↓小豆をつけると、「ふちゃぎもち」らしくなってきました）
（↓ 蒸し器で蒸したら完成！色に透明感が！おいしそう！）
もちに小豆をあわせるとビタミンＢ1、ミネラル、たんぱく質が大幅にアップします。小豆もいっしょに食べてくれるといいな！
今日の献立は、あわごはん、ゆし豆腐汁、スルル小の天ぷら、千切りイリチー、ふちゃぎ、牛乳です。
今夜はすてきなお月様が見られるといいですね♪
今日の給食から（９月２２日シークヮーサーの日）
９月２２日は「シークヮーサーの日」です。
当日はお休みのため前日の２１日の給食はシークヮーサーを作った献立です。
（↓大宜味産のシークヮーサーです きれい！）
（↓果汁でゼリーを作りました）
今日の献立は、麦ごはん、アーサ汁、さんま塩焼きシークヮーサー添え、おからイリチー、シークヮーサーゼリー、牛乳です。
（↓美味しそうに食べています♪、魚の骨大丈夫かな！？）
テレビと新聞社の取材がありました。インタビューに答える姿は大人みたいでした。
シークヮーサーには免疫力を高めるなど、いろいろな効用があるそうです。
これから旬をむかえるシークヮーサー！
美味しく食べて元気に過ごしましょう！
これからも、たくさん給食に登場しますのでお楽しみに♪